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Acht Medaillen für kroatische Küche

Gastronomischer Wettbewerb

Wo: Gastronomie | Wann: 26.05.2009 | Gelesen: 1476 mal

Foto: HTZ

Die kroatischen Köche, Mitglieder der Koch Vereinigung aus mediterranen und europäischen Regionen und Mitglieder der Gewerbekammer der Region Split-Dalmatien, nahmen kürzlich an einem der größten Wettbewerbe für professionelle Köche teil – dem Istanbul Gastronomy Festival 2009, und kehrten mit acht Medaillen zurück. An diesem Wettbewerb nahmen etwa 2000 professionelle Köche u.a. aus der Türkei, Aserbaidschan, Ukraine, Rumänien, Bulgarien, Serbien, Großbritannien, Kanada, Zypern, den USA, Südafrika teil. Insgesamt 40 Kategorien gab es bei dem Wettbewerb, wobei das kroatische Team in acht davon wetteiferte und in jeder davon eine Medaille mitgenommen hat. Deshalb ist es überhaupt kein Wunder, dass der Auftritt des kroatischen Teams ein großes Interesse für die dalmatinische Küche und ihre autochthonen Spezialitäten geweckt hat, und dass Kroatien als Destination mit ausgezeichnetem und gesundem mediterranen Essen vorgestellt.
Quelle: HTZ

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